Hva gjør man når man kjeder vettet av seg, og venter på at babyen snart skal melde sin ankomst?? Og alt man orker er å vagge rundt i huset med sin flodhestlignende kropp, hehe... Jo da setter man igang og baker, for nystekt gjærbakst lukter godt, ser innbydende ut og smaker fantastisk, i tillegg er det supert å putte noe i fryseren :)
Så her har jeg bakt 32 stk kanelsnurringser idag, hvorav 2 stk forsvant som dessert etter middagen ;)
Bakte også 2 stk rugbrød med gresskarkjerner idag igjen. Mannen i huset syntes brødet var kjempegodt, og da var det jo bare å sette igang og bake noen flere :) Dette er et saftig og deilig brød som absolutt er å anbefale :)
Måtte også prøve ut en ny sunn brødoppskrift fra Inger som har laget Ingers Rugbrød. Dette er Ingers Havrebrød, blir spennende åssen det smaker! Ser at jeg har glemt å strø havregryn på toppen, jaja...
INGERS HAVREBRØD
(3 brød i 2-liters former)
1 kg fin sammalt hvete
1/2 kg grov sammalt hvete
200 gr havregryn
150 gr linfrø
150 gr hele hvetekorn
1 liter kruskakli
50 gr fersk gjær
2 strøkne ts salt
2,3 liter vann
litt havregryn til dryss på toppen
Bland alt det tørre, løs gjæren opp i litt av væsken og arbeid deigen godt. Deigen skal være løs! Forhev i 1 time. Slå deigen ned og la heve ytterligere 30 minutter. Deigen slås ned igjen og helles/spas opp i smurte og strødde former. Settes inn i varm ovn. Stekes på 220 grader (evt. 200 grader varmluft) i ca 1 time
Så flink du er som baker og fikser og putter i frysa:)
SvarSlettMin mor synes jeg også burde det, sikkert mange som vil se både hus og etter hvert en liten, -og da er det kjekt å ha noe...
Men... Jeg tenker nå mest på å flytte:)
Så flott hjerte du har sydd! Laget et par her om dagen jeg også, ikke fritt for at en blir litt påvirket rundt om på nettet...
Lørdag blir det muligheter for vaskedugnad i nyhuset, -og kanskje en baby:) Hehe...
Det er deilig å holde seg mest hjemme og slappe av mot slutten, gitt.
Jeg får forresten ikke til å legge in kommentar uten noen nettside. Bare meg som er lite teknisk, eller?
Skjønner godt at du tenker på å flytte istedet!! Er vel ikke lenge igjen til det nå tenker jeg? :) Lykke til!! Dere er flinke!! Nei faktisk så må man ha en nettside eller en google-konto for å legge inn kommentar, merkelig nok :O Jeg er ikke spesielt teknisk, men mener å ha forstått såpass...
SvarSlett