12.11.10 kom vakreste lille Henrik til verden

Jammen har det allerede blitt 1 år siden, seriøst helt uforståelig hvor fort tiden går!!! Dette bildet er tatt på selve fødselsdagen, da jobba jeg på apoteket og bakte kaker og styra resten av kvelden. Derfor er han ikke pyntet, men krone på hodet har han fått :) Er den ikke fin, men mest av alt: Er han ikke fin?? Krona fikk vi i åpen barnehage, var der dagen før bursdagen hans, så ble en liten minifeiring der :)

Og full familiefeiring var det her hjemme på søndag! Kjempekosli med huset fullt av tilsammen 25 stk i stort og smått :) Og fortsatt var det 9 stk som ikke kunne komme...

Vi koste oss med kremfylte vannbakkels, ekte sjokoladekake, gulrotkake, daim-iskake, drømmekake, is og rundstykker med pålegg, samt godis og potetgull, mmm :)

Her har vi bursdagsbarnet som åpner sin første gave, med litt hjelp av kusina si Sara Elise :)

Og her har vi fått spist litt kake og sitter å slapper av med en bok :)

Mine 2 små vakre :)

Her kommer en liten bildeserie av gutta mine som leser bok sammen, en tidlig morgen fortsatt ikledd pysjamasene sine, syns de er søte jeg <3

(ps, er ikke så gode bilder, men men... jeg kan ikke sånn bilderedigering)

Vårlig idyll

Nå er det ikke tvil lenger, våren er her for fullt!! Fantastisk :) Om søndagen dro vi på tur ut i skogen, været var strålende og temperaturen nydelig, så det måtte vi selvsagt benytte oss av :)

Ikke akkurat spesielt barnevognvennlig terreng, men det fikk stå til... Måtte bære vogna flere steder, over en bekk og diverse store steiner og fjell, kremt...

Nydelige blåveis lyste opp rundt i skogen, vakre <3

Meg og min vakre lille gullklump Henrik :)

Christian fryder seg og skuer utover landskapet!

To søte tantebarn, Niklas lengst bak og Tobias i front her :)

Her har vi flesteparten av turgjengen, trivelig vettu...

Best å passe på ;) Christian er jo en liten lealaus kar som faller støtt...

Brødrene

En stolt og blid storebror med lillebror ved sin side

Henrik må smeikes på fordi han er så søt

Badetrollet mitt

Her er det søteste badetrollet mitt, med piggsveis og greier, hihi ;)

To gode venner

Her snakker vi søskenkjærlighet <3

Christian blir alltid kjempeglad når Henrik er våken og vi går inn og henter han i senga på morran. Christian får komme opp først og deretter tar vi opp Henrik. Da blir det alltid kos fra storebror, og gjerne litt småprating også (forøvrig totalt uforståelig for meg), svært så nusselig <3

No-knead-bread

Den nye hit'en rundt i mat-blogg-land er det såkalte no-knead bread! Altså et brød man slipper å elte. Det påstås at brødet er så enkelt å bake at selv en 6-åring skulle klare det alene :) Så da er det vel ingen grunn til å ikke prøve selv? :) Jeg kan røpe at det smaker utrolig godt og er utrolig lettvint å bake!!

Alt man trenger er en bakebolle, noe å røre med, og enten en leirgryte med lokk eller en jerngryte med lokk som tåler 250 grader! Lokket er viktig!

Det finnes flere oppskrifter på ulike varianter av det eltefrie brødet. Her kommer oppskriften jeg har prøvd:

ELTEFRITT KLIBRØD

450 gr hvetemel

50 gr kruskakli

50 gr solsikkekjerner

50 gr linfrø

50 gr sesamfrø

1/2 ts tørrgjær

2 ts salt

500 ml vann

Istedet for å skrive hele fremgangsmåten, linker jeg til en veldig oversiktlig og fin video som viser hvordan man gjør det, sjekk her.